随着夏季的到来，气温逐渐升高，全国各地发生食品安全卫生事故屡见不鲜，食品卫生安全形势十分严峻。为进一步规范和强化天河广场区域内的食品安全管理工作，杜绝食品卫生事故的发生，6月15日，蒙城公司副总经理汪海涛组织召开食品安全卫生检查部署会议，要求各部门高度重视食品安全问题，强化责任意识，认真开展检查工作，采取有效措施全面排查项目内食品安全隐患，保证项目内食品卫生安全。
随即，蒙城天河广场运营中心按部署在项目内开展了食品安全大检查活动，现场对各餐饮商户卫生情况进行检查。运营中心主任卢军带领工作人员深入餐厅、后厨，对餐厅环境卫生、食品卫生、设备设施、消防消毒情况进行了全面、细致地检查，针对检查中存在的问题，现场给与纠正，并提出整改要求。同时为增强商户食品安全意识，运营中心向商场内30余家餐饮单位发放《关于加强食品卫生安全的通知》文件，在向商户普及食品安全知识的同时，对商户提出以下要求：第一，商户必须强化全体员工食品卫生安全意识，严格落实岗位责任制，定岗、定位、定人，确定第一责任人，避免出现食品安全隐患及事故；第二，严格执行食品卫生管理制度，加强食品采购检查力度，选择正规进货渠道，坚决杜绝采购禁用食品、三无产品、腐烂变质产品，严把食品安全卫生第一关。第三，加大店内食品安全检查力度，对后厨所有食品进行全面排查，对于过期或变质食品要及时进行清理；严格执行餐具用具消毒制度，切实按照消毒程序规范操作；同时每日对店内环境进行清洁，确保店内环境干净卫生。
民以食为天，蒙城公司始终对保障食品安全问题高度重视，在今后，蒙城公司也将狠抓落实，加大食品安全检查力度，持之以恒的宣传推广食品安全知识，坚决杜绝忽视食品安全的现象发生。